Malelenas
Estas son las que conseguí rescatar para hacerles una foto antes de que se acabaran. Hice dos tandas: la primera, sin mucha convicción, porque si tenían mucho sabor a naranja, mis Rebenques no las iban a querer. Porque, claro, aunque la receta indicaba media naranja, yo le puse una entera ¿qué iba a hacer, si no, con la otra media? Y me parecía mucha azúcar (recuerden mi post anterior) así que la rebajé, con el riesgo de que no supieran a nada. Y, por supuesto, no comprobé si tenía papelillos de magdalena antes de hacer la mezcla. Y en efessto, no tenía suficientes. Y tampoco tenía aceite de girasol, que no lo uso para nada, y le tuve que poner de oliva no virgen. A pesar de todo, quedaron bastante bien, un poco aceitosas, a juicio de la Crítica Implacable.
Como las fieras se liquidaron rápidamente todas las que hice, sin que el Artista Polivalente se dignara hacerles una fotito, me animó a que hiciera más, esta vez sin papelillos, porque le parecían más fotogénicas. Con esta segunda tanda todavía lo hice peor. Estaba meditando sobre la conveniencia de reducir la cantidad de aceite y no me dí cuenta que no se añade durante el primer paso en la thermomix a 37º con los huevos y el azúcar, sino más tarde, así que me pase todo el tiempo preocupada por si la masa me quedaba frita o tenía alguna influencia en el sabor. Pero se ve que no. Ahora que veo las fotos, este hombre me las hace parecer achatadas y me quedaron bastante picudas, como las de verdad.
